作り方
- 1
ふきのとうは、洗ってみじん切りにし、ボールに入れ、水に1分くらい浸し、ざるに上げます。
-
- 2
苦のが苦手な人はこれを3回ほど繰り返します。
- 3
ごま油を熱して、水を切ったふきのとうを入れ炒めます。
- 4
ふきのとうが、しんなりしたら、用意した味噌、砂糖、酒を投入し、かき混ぜながらさらに炒めます。
-
コツ・ポイント
チョット、こがしめに炒めた方が、いいかも
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17727311
