旨☆飲むおかず。長芋のとろたまスープ

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旨☆飲むおかず。長芋のとろたまスープ

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材料

四人
  1. 長芋 100g
  2. 卵 一個
  3. コンソメ 一個
  4. 水 350cc
  5. 塩 小さじ半お好みで
  6. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    長芋をすって、鍋にいれる。水を加える
    皮が入ってもきにしなーい。

  2. 2

    コンソメを入れ、沸騰したら、溶いた卵を入れ、塩で味を調節し、青ネギをちらして完成☆

コツ・ポイント

塩はお好みで調節！
水を減らすと、とろみが濃いめのスープになります。
玉ねぎをみじん切りにして入れると、ほんのり甘いスープになります。
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