牛乳で作る♡とろーり濃厚コーンポタージュ

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小麦粉とバターを炒めて作るポタージュスープはとろける味
まるでお店のポタージュのよう♡
このレシピの生い立ち
牛乳を使った濃厚なスープになるように試行錯誤しました♪
薄力粉を炒めてホワイトソースのように作ることでとろみをつけ、コーンの甘味と牛乳の優しい味を引き立てました☆

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材料

2人分
  1. ホールコーン缶 1缶(200g程度)
  2. 明治おいしい牛乳 300ml
  3. 薄力粉 大さじ2
  4. バター 20g
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かしてホールコーンを軽く炒めます

  2. 2

    薄力粉を加えて炒めます

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えて溶きのばします

  4. 4

    ブレンダーまたはミキサーで撹拌します

  5. 5

    コンソメ、砂糖と塩を加えてひとにたちさせたら完成!

  6. 6

    2015年12月26日
    話題入りすることができました♡
    作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです♡

コツ・ポイント

コーンはお好みの加減に撹拌して下さい。
少し粒が残ってもコーンの食感が残って美味しいです♪

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