作り方
- 1
まずムネ肉を軽く焼いて焼き目をつけます。
- 2
☆とにんにく しょうがのスライスと共に煮る。今回は出汁も入れました。
味付けは甘辛く魚を煮つける味で。 - 3
ネギは白ネギ３本使いましたが、２本は一緒に煮て、残りは食べる際に少し火を通して。
コツ・ポイント
調味料はいつも味見しながらなので、分量よくわからずですが、魚の甘目の煮つけとほぼ同じです。（適当ですみません）ネギとニラ入れても美味しいかもしれません。とにかくことことと煮込んでください。鶏肉が少々固くなった感じが角煮のような食感で美味しい
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