高野豆腐で☆スタミナ照り焼きニラバーグ
なぴょ @cook_40069651
ニラた～っぷりのハンバーグ☺高野豆腐で植物性たんぱくアップ＆ひき肉減です+*
大好きな照り焼き味♫
このレシピの生い立ち
風邪をひいたとき時にニラをたっぷり入れて作りました☆高野豆腐がニラ臭さを吸ってくれた気がしました～
高野豆腐で☆スタミナ照り焼きニラバーグ
ニラた～っぷりのハンバーグ☺高野豆腐で植物性たんぱくアップ＆ひき肉減です+*
大好きな照り焼き味♫
このレシピの生い立ち
風邪をひいたとき時にニラをたっぷり入れて作りました☆高野豆腐がニラ臭さを吸ってくれた気がしました～
作り方
- 1
高野豆腐は湯戻しして水気を絞って指かすりこぎですり潰します。ニラはみじん切りにします。
- 2
高野豆腐、ニラ、豚ひき肉、塩コショウ、卵を混ぜ合わせます。
- 3
8等分にして形を整え、小麦粉をまぶします。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、中火で2分くらい焼いたら裏返して弱火で2分くらい焼きます。
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝの油をふき取り、◎の調味料を加えて煮絡めます。白髪ねぎを飾って出来上がり☆
コツ・ポイント
高野豆腐は適度にすり潰すとお肉っぽいです～
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