コストコパンケーキミックス☆バナナケーキ
Moeakimam @cook_40083447
傷んでしまったバナナの消費に！手軽な材料、少ない器具で！ボール、フォーク、スプーンだけで作れます♪ 甘さ控え目(^^)
このレシピの生い立ち
すっかり黒ずんでしまったバナナの消費のために。大量のコストコパンケーキミックスの消費にも！普通のホットケーキミックスでも作れるかな？
コストコパンケーキミックス☆バナナケーキ
傷んでしまったバナナの消費に！手軽な材料、少ない器具で！ボール、フォーク、スプーンだけで作れます♪ 甘さ控え目(^^)
このレシピの生い立ち
すっかり黒ずんでしまったバナナの消費のために。大量のコストコパンケーキミックスの消費にも！普通のホットケーキミックスでも作れるかな？
作り方
- 1
ボールにバナナをむいて入れ、フォークで小さくつぶす。
-
- 2
砂糖を追加し、ぐるぐる混ぜる。
-
- 3
卵を割り入れ、ぐるぐる混ぜる。
- 4
ミックス粉を入れて、フォークをスプーンに替えて、ぐるぐる混ぜる。完全に混ざりきらないくらいでＯＫ！
-
- 5
油を３回に分けて、入れるごとに混ぜる。(私は量りで直接10gずつ入れては混ぜました(^_^;))
-
- 6
くるみはトースターで空焼きしておく。少し残しておき、粗く砕いてボールに加えて軽く混ぜ合わせる。
- 7
型に入れ、６で残したクルミを上に乗せて、170度で40分焼く。
-
- 8
※追記
カップ型で♪クルミをチョコチップに代えて、一部余ってたマシュマロをのっけてみました。アレンジもしてみて下さいね！ -
- 9
※2017.3.26追記
ココア&バレンタインの残りの製菓用チョコを砕いて入れて、エンゼル型で焼いてみました♪ -
コツ・ポイント
バナナは、むしろ日が経った柔らかいものの方が作りやすいかと思います。ボールを量りにのせて、順に量りながらどんどん加えては混ぜていけばラクチン♪
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