✿卵焼き？ホットケーキ✿バウムクーヘン風
【cook本②】ＨＭと卵焼き器で簡単♪ 外見は卵焼き♪切るとバウムクーヘン♪楽しいホットケーキです♪しっとり生地で美味♪
このレシピの生い立ち
バウムクーヘンが作りたかったケド、何かと面倒そうだったので(笑 卵焼きみたいに簡単に作ってみました^^♪
✿卵焼き？ホットケーキ✿バウムクーヘン風
【cook本②】ＨＭと卵焼き器で簡単♪ 外見は卵焼き♪切るとバウムクーヘン♪楽しいホットケーキです♪しっとり生地で美味♪
このレシピの生い立ち
バウムクーヘンが作りたかったケド、何かと面倒そうだったので(笑 卵焼きみたいに簡単に作ってみました^^♪
作り方
- 1
耐熱のボウルにバターを入れ、レンジで加熱して溶かす♪
他の材料も全て加えて混ぜ、生地を作る♪
(コツ参照) -
- 2
卵焼き器を温め、薄く油をひいて、生地を薄く(3㎜厚さ程度に)流し入れて、巻く♪
卵焼きを作るのと同じように♪ -
- 3
巻けたロールは一回ごとに取り出し、生地を流し入れて、端にのせる、表面に気泡ができたら、また巻く♪
-
- 4
5回ほど繰り返し
焼く♪ -
- 5
焼きが完成♪
ちょっと大きめの卵焼き風に出来ます^^♪ -
- 6
少し冷めたら、ラップでぴったり包んで、10分以上休ませる♪
私は一晩、冷蔵庫で休ませました♪ -
- 7
見た目は「卵焼き」みたいです♪
朝食、おやつ、手土産にもお勧めです♪ -
- 8
2016.5.11 cookpadニュース掲載♪
https://cookpad.wasmer.app/articles/17863 -
- 9
2016.12
「cookpadホットケーキミックスの大人気お菓子」に掲載して頂きました♪ P82 -
- 10
2020.9
「cookpad裏ワザ料理ベスト100」に掲載して頂きました♪
p128 -
コツ・ポイント
※生地は、ゆるめで♪
※はちみつ「大さじ１」だと、甘みが少ないので、朝食用にバター･ジャムを添えてどうぞ♪ 甘いバウムクーヘンに作る場合は、蜂蜜(砂糖で)大さじ2以上 で作って下さい♪
※焼きめをしっかり付けると層(木目)が綺麗に出ます♪
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