みんな大好き鶏もも肉〜。

黄色い脂やスジを取り除き、少し開いて厚さを均一にしましょう。

○を合わせておきます。

フライパンにごま油をしいて、中火で鶏肉を皮目から炒めます。ジュ〜！

まぁ油が飛ぶからフタをしときましょ。

基本さわりませんよ。5分位かな？焼き色がついたら・・・。

返します！見て！この焼き色！

裏面は生のままでいいので○をすぐに入れて、一度煮立てます。

○を鶏肉にかけながら煮詰めますよ。

強火だと○が焦げるので、ゆっくりいきましょ。

こんな感じね！

すぐに切ってもいーけど、肉汁が出ない様に＆味が馴染むようにフライパンから取り出して少しほっときます。

一口大に切って完成ね！さぁ！ご飯をがっつけ〜！

H28年1月28日つくれぽ100人達成しちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

H28年9月28日扶桑社さんから発売されたクックパッドの大人気フライパンおかず108に掲載されました。25冊目〜！