ドライフルーツは細かく刻み薄力粉（分量外）をまぶしておく。苺チョコにも薄力粉をまぶしておく。

卵黄をホイッパーで混ぜ、サラダ油、コンデンスミルクの順に入れその都度良く混ぜる。

③に人肌に温めた牛乳を入れ、ふるった薄力粉を入れ、ホイッパーでグルグル良く混ぜる。

卵白に塩少々加え、グラニュー糖を少しずつ加えながら泡立てる。全体が泡だって来た時点で全てのグラニュー糖を入れる。

キメの細かい艶のあるメレンゲを作る。
角がおじぎするくらいで止め、低速で整える。

卵黄生地にメレンゲを一すくい入れホイッパーで良く混ぜ合わせ、卵黄生地をなじませる。

メレンゲは少しの時間でボソボソになるので混ぜる時は常にホイッパーでキメを整える。

⑦の生地へ残りのメレンゲの半量を入れ、ゴムベラでさっくりと優しくまぜる。

⑨を残りのメレンゲへ入れ、ゴムベラですくうように混ぜ、卵黄と卵白がしっかりと混ざるまで優しく混ぜる。

⑩の生地に余分な粉を落としたドライ苺とチョコチップを入れさっくりと混ぜる。

⑪の生地を１０ｃｍくらいの高さから一定にタラタラ～と流れるように入れる。
8分目で止める。

箸で3周ほどぐるぐるとまわし、両手で型をささえ左右に揺らす。
型の縁に生地を貼り付ける。

ベースになっている基本シフォン✩プレーン＆バニラ
レシピID：19343076

フレッシュ苺の生地にドライ苺＆チョコも美味しいです。
レシピID：19181714

2013/3/12つくれぽ１０人話題入りさせていただきました。どうもありがとうございます。