サクサクもずく天ぷら
ゆやまぼ @cook_40087325
写真はボケているが、
この作り方はボケていない！！！（笑）
このレシピの生い立ち
沖縄で食した「もずく天ぷら」
家でも作ってみたけど・・・もっちゃりして××ﾌﾞｰ
そして、何回か失敗を重ね・・
ようやくサクサクおいしく出来上がりましたぜ♪
サクサクもずく天ぷら
写真はボケているが、
この作り方はボケていない！！！（笑）
このレシピの生い立ち
沖縄で食した「もずく天ぷら」
家でも作ってみたけど・・・もっちゃりして××ﾌﾞｰ
そして、何回か失敗を重ね・・
ようやくサクサクおいしく出来上がりましたぜ♪
作り方
- 1
もずくをザルにあけ、
軽く水洗いする。 - 2
ザルにもずくを上げて、水を良く切る。
- 3
ボールの底に大さじ１の天ぷら粉をまず敷いて、
次にもずくを投入。 - 4
上から残りの天ぷら粉をまぶし、箸でほぐしながら粉をゆきわたらせる。
- 5
天ぷら粉は粉っぽいぐらいまぶしてください。
- 6
熱した揚げ油に、おたまで押さえて、少し平べったくなるように形を整えながら揚げる。
- 7
あつあつに、塩を振ってお召し上がり下さい♪
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沖縄料理。たまごは入れずに天ぷら粉で。少しの手間で簡単美味しい揚げ物レシピ。天ぷらレシピもリンクを貼っておきます。塩やめんつゆで食べるのをおすすめ。カリカリ、ふわふわ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17772461
