パリパリ！レンコンチップス♪
らいらいらい @cook_40065752
お酒のおつまみにも最高のレシピです。大人も子供も大好きな、ヤミツキになる美味しさ♪
H23.5.31話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
お店のようなレンコンチップスを自分で作りたくて。
パリパリ！レンコンチップス♪
お酒のおつまみにも最高のレシピです。大人も子供も大好きな、ヤミツキになる美味しさ♪
H23.5.31話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
お店のようなレンコンチップスを自分で作りたくて。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、スライスする。
- 2
注）パリパリが好きな人はスライサーで薄く、ザクザクが好きな人は包丁で１ミリ幅に切る。
上の写真はザクザク仕様。 - 3
１のレンコンを酢水にしばらく漬けてアクをぬき、ザルにあけて水気を切る。
- 4
揚げ油を１７０℃にして２を揚げる。泡が少なくなってきて、少ーし色づいたら取り出す。
- 5
揚げたてに塩を振って出来上がり。クレイジーソルトなどでも美味しい♪
H22.3.19レシピ改定しました。 - 6
これがパリパリ仕様です。
-
- 7
サラダのトッピングなんかにしても美味しいです☆
-
- 8
姉妹レシピ
『手がとまらない♪ゴボウチップス☆』
レシピID：17628027
もオススメです*^^* -
- 9
あっぷる杏さん、つくれぽの返事が空白になってしまってごめんなさい。
つくれぽありがとう♪
コツ・ポイント
少し色づいたらすぐに取り出すのがポイント。余熱でちょうどイイ色＆パリパリになります^^
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
パリパリ！おつまみれんこんチップス パリパリ！おつまみれんこんチップス
れんこんを薄切りにスライスするだけでパリッパリに！おつまみにぴったりなレシピです。皮付きで香ばしく、栄養もそのまま◎
-
-
-
やみつき！パリパリ♡おつまみ蓮根チップス やみつき！パリパリ♡おつまみ蓮根チップス
コストコのジョニーズガーリックシーズニング使用♡子供のおやつ、お酒のおつまみに最高です！パリパリしてやみつき間違いなし！
-
-
-
-
手がとまらない♪ごぼうチップス☆ 手がとまらない♪ごぼうチップス☆
お店のようなパリパリのごぼうチップス！高く盛り付ければおもてなしのおつまみにも♪H 23.6.15話題入り。感謝です♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17773320
