こんにゃくと大根の炒め煮

Manami0205
Manami0205 @cook_40088276

だし汁加えて炒め煮にするので、こんにゃくに味が染み込んでおいしい！
このレシピの生い立ち
こんにゃくを食べたいと娘に突然言われて、考えたレシピです

こんにゃくと大根の炒め煮

◇ひびき◇'s cooksnap of when they made こんにゃくと大根の炒め煮.
☆しいたんママ☆'s cooksnap of when they made こんにゃくと大根の炒め煮.
サトモユリア's cooksnap of when they made こんにゃくと大根の炒め煮.
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だし汁加えて炒め煮にするので、こんにゃくに味が染み込んでおいしい！
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材料

二人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. 大根 1/4〜1/5本
  3. 豚肉 80g程度
  4. 長ねぎ（緑色の部分） 20g
  5. だし汁 100cc
  6. しょうゆ 大さじ2と1/2
  7. みりん 大さじ1と1/2
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃく、豚肉は一口大、大根は厚めのイチョウ切り、長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油（分量外）を入れ熱し、大根、こんにゃく、豚肉を軽く炒める

  3. 3

    2にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、水分がなくなるまで炒め煮する。途中で長ねぎを加える。
    できあがり！
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