【副菜】スナップエンドウの胡麻和え
しめじーる @cook_40083977
食感の良いスナップエンドウを、お弁当にもオススメの胡麻和えにしました♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食感が大好きで、旬にはよく食べます。
夫のお弁当に入れようと作った１品です。
【副菜】スナップエンドウの胡麻和え
食感の良いスナップエンドウを、お弁当にもオススメの胡麻和えにしました♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食感が大好きで、旬にはよく食べます。
夫のお弁当に入れようと作った１品です。
作り方
- 1
スナップエンドウは上下の筋を取り、熱湯でさっと茹でる。（色が鮮やかになればOK)
冷水に取る。 - 2
Aを合わせて和え衣を作る。
- 3
エンドウの水気をしっかりと拭き取り、半分の斜め切りにする。
- 4
Aとエンドウを和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
和え衣の甘味はお好みで調整して下さい。
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