かにかまきゅうりロール〜梅マヨネーズ〜

山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

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かにかまきゅうりロール〜梅マヨネーズ〜

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. かにかま 6本
  3. 梅干し 1個
  4. ○マヨネーズ 大さじ1
  5. ○しょうゆ 小さじ1/2
  6. ○みりん 小さじ1/2
  7. ○黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりの端を切り落としたら、ピーラーで薄く切っておく。

  2. 2

    梅干しを包丁で叩き、ボールに入れ、○を混ぜ合わせておく。

  3. 3

  4. 4

    ラップの上に薄く切ったきゅうりを並べ、3をきゅうりの片側に乗せる。

  5. 5

  6. 6

    4にかにかまをのせたらラップを使って巻き、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

  8. 8

    包丁で切り分け皿に盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やした方が切りやすいです。
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく＾＾
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