バター不使用！簡単バナナマフィン♡
2016.6/25話題入り☆サラダ油で作るマフィン。粉ふるいなしで混ぜて行くだけなので、あっという間にできますよ♪♡
このレシピの生い立ち
バナナが１本あったので、すぐ出来ておやつタイムに間に合う簡単マフィンを考えました。
ホワイトデーなど、プレゼントにも喜ばれますよ♡
バター不使用！簡単バナナマフィン♡
2016.6/25話題入り☆サラダ油で作るマフィン。粉ふるいなしで混ぜて行くだけなので、あっという間にできますよ♪♡
このレシピの生い立ち
バナナが１本あったので、すぐ出来ておやつタイムに間に合う簡単マフィンを考えました。
ホワイトデーなど、プレゼントにも喜ばれますよ♡
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーはボウルに量り入れ、泡立て機でぐるぐる混ぜる。
オーブン予熱180度に設定する。 - 2
バナナは皮をむいて深めのお皿に入れてフォークなどでしっかりつぶしておく。バナナの形が無くなるくらい。
- 3
別のボウルに卵を割りいれ砂糖を入れて砂糖が溶けるくらい泡立て機で混ぜる。泡立てなくていいです。
- 4
２のボウルにサラダ油を入れぐるぐる混ぜ、粉類1/3、牛乳半分を入れて混ぜ、また粉類1/3、牛乳の残りを入れて混ぜる。
- 5
残りの粉類を入れ、つぶしたバナナを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。（練らないようにサックリと！）
- 6
混ざったら型に入れて、予熱180度のオーブンで25～30分焼く。
竹串を刺して何もつかなければ出来上がり。 - 7
2016年6月25日話題入りしました。
作って頂いた皆さまありがとうございます(о´∀`о) - 8
2016年7月26日クックパッドニュース夏休みに作るおやつに掲載されました！
コツ・ポイント
出来立てはサックリふわふわです。
翌日はしっとりしたマフィンになります。
写真は上にブルーベリーを乗せてみました♪
お子様にはバナナマフィンを、大人にはブルーベリーバナナマフィンでリッチなおやつタイムをいかがですか(*´∀｀)
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