味噌バタセロリ。
みき姫 @miki_cookpad
うちでよく食べるセロリ＆きのこの炒め物バリエ。ご飯もお酒も進みます♪ ご飯をちゃちゃっと混ぜて、混ぜご飯にしてどうぞ！
このレシピの生い立ち
20 July 2008 Dinner。セロリを違う食べ方で。
味噌バタセロリ。
うちでよく食べるセロリ＆きのこの炒め物バリエ。ご飯もお酒も進みます♪ ご飯をちゃちゃっと混ぜて、混ぜご飯にしてどうぞ！
このレシピの生い立ち
20 July 2008 Dinner。セロリを違う食べ方で。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。セロリは葉っぱごとざく切り。フライパンににんにくとオリーブオイル少々を入れて火をつける。
- 2
香りが立ったらセロリ投入。しっかり炒めたらしめじも投入、炒める。
- 3
味噌を少量の熱湯で溶き伸ばす。しょうゆとあわせてフライパンに投入、じゅぅっと焦がして香ばしくしてから全体を混ぜる。
- 4
仕上げにバターを少量加えて混ぜ、できあがり♪
コツ・ポイント
濃い目の味付けにしてあるのでご飯もお酒も進みます。少し焦げ目がつくくらいが美味しい。ここにご飯を加えて簡単炒飯でもどうぞ。ベーコンも入れると美味しいですよ～♪
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