人気カフェの激ウマ!!ドライカレー♪

ねね77
ねね77 @cook_40089711

人気のカフェで働いてる人に教えてもらったレシピです!野菜の水分で出来るので栄養たっぷり♪
ご飯の上にレタスと共にどうぞ
このレシピの生い立ち
とても美味しいので皆さんに紹介したくなりました^−^

お野菜たっぷりでヘルシーですよ♥

もうすぐ つくレポ100件になります! 嬉しいなぁ(●´□`●)
皆様本当にありがとうございます♪

人気カフェの激ウマ!!ドライカレー♪

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ご飯の上にレタスと共にどうぞ
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お野菜たっぷりでヘルシーですよ♥

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材料

4人分
  1. 豚ミンチ 250g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. にんじん 小 1本
  4. ピーマン 5個
  5. バター(マーガリンでも可) 50~70g(お好みで)
  6. カレー粉(純カレーのような粉末) 大さじ 1
  7. カレールー 5人前用(10人前用なら1/2箱・5人前用なら1箱)
  8. コンソメ 2個
  9. コショウ 少々
  10. レタス(トッピングに必要) 半玉~1玉

作り方

  1. 1

    お野菜を全部みじん切りにする。細かさはお好みで♪

  2. 2

    鍋か深めのフライパンにバターを入れ、豚ミンチを入れて色が変わったら
    玉ねぎ→ニンジン→ピーマンの順に加え、炒める。

    (玉ねぎはよく炒めた方がおいしいです☆)

  3. 3

    純カレー(カレー粉)・カレールー・コンソメを加え、焦げ付かないように炒め合わせる。 (焦げ付きそうだったら少量の水分を加えてもいいです♪)

  4. 4

    コショウで味を調えてルー完成☆
    お皿にご飯を敷き、レタスを千切りにしてルーと半々になるように盛り付ける♪完成☆

  5. 5

    *・・・*・・・*
    ・・アレンジ・・*・・・*・・・*
    半熟目玉焼きを
    乗せても美味しいー♪

  6. 6

    *・・・*・・・*
    ・・アレンジ・・*・・・*・・・*キャベツの千切りを茹でて乗せ、とろとろ卵は、タマゴ+牛乳+コショウで半熟オムレツ風にして乗せました♪

  7. 7

    2014年6月8日☆・*・話題のレシピに載りました☆つくれぽたくさんありがとうございます!皆様のおかげです♪

コツ・ポイント

簡単に出来るしお野菜たっぷり取れるのでGOODです♪いつものカレーも良いけどたまに無性に食べたくなります☆ ポイントは、焦げ付かないように注意してください^-^よくかき混ぜてくださいね。水分足してもOKですが入れすぎないように。蒸発したらOKです☆・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*純カレー(カレー粉末)とバターはお好みで量を調節してもらってもOKです(*'ー'*)

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赤ちゃんが生まれました♪  料理上手なママになれるように頑張ります^-^
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