簡単！生粋の宮崎人が作る母のチキン南蛮♪
may0531 @cook_40089738
母の味といえばこのチキン南蛮・自家製の簡単タルタルソースが超おいしい！簡単なので作ってみてくださいね！！
このレシピの生い立ち
私にとって母の味・・・といえばチキン南蛮！遠いところではドイツのお友達も作ってくれちゃっています。実は・・・簡単なんですよ！！
簡単！生粋の宮崎人が作る母のチキン南蛮♪
母の味といえばこのチキン南蛮・自家製の簡単タルタルソースが超おいしい！簡単なので作ってみてくださいね！！
このレシピの生い立ち
私にとって母の味・・・といえばチキン南蛮！遠いところではドイツのお友達も作ってくれちゃっています。実は・・・簡単なんですよ！！
作り方
- 1
まず、タレを作る。☆材料をお鍋に入れて温めておきます。
濃さ、甘酸っぱさはお好みで調節して下さい♪ - 2
鶏肉（1枚肉）を塩コショウをしてよくもみこんで下味を付け、小麦粉を全体にまぶす。
一口大に切ったら食べやすくなります。 - 3
卵２個を混ぜて、その中に（２）をつけて１８０度で揚げる。揚げ焼きでもOK （小麦粉→卵の順番です。）
- 4
揚げている横でタレを弱火でグツグツ。揚げあがった鶏をそのまま「ジュッ」と入れて２分ほど煮ます。
- 5
ゆで卵を砕いて◎を混ぜてタルタルを作ります。
- 6
お皿に盛って、タレを少しかけてからタルタルをタップリとのせます。
- 7
余分にゆで卵を作ってタレで煮たらウマウマ味玉の完成♪一緒に添えましょう〜(人*´∀`)
- 8
2017年2/25のクックパッドニュースに掲載されました。(o･∀･)
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17787840
