Crema de Brócoli con Queso

Primero trocearemos en pequeñas porciones las ramitas el brócoli

Luego lo pondremos a sancochar (hervir) en una olla con agua y sal

Después que ya este un poco blando nuestros trocitos de brócoli, escurriremos y la mitad de brócoli lo apartaremos y reservamos.

En lo que se licua lo que tenemos en la licuadora.... pondremos en una ollita las 2 cucharadas de margarina hasta que se derrita seguido agregaremos la cucharada de harina y menearemos hasta que se haga una pasta homogénea y cuando la margarina y la harina se hayan mezclado bien iremos vertiendo poco a poco lo que licuamos.

Poco a poco para que nuestra pasta (harina y margarina) se deshaga.

Ya cuando hayamos terminado de vertir nuestra crema de brócoli... pondremos a hervirla por 2 minutos.

Al pasar ese tiempo (sin dejar de mover la crema de vez en cuando) para que no se pegue........ ahora agregaremos el queso (yo use el Mozzarella) y seguir moviendo.

NOTA: * Usted elige cuánta cantidad de queso quiere (yo use bastante jeje). * Usted elige que tan cremosa quiere su crema (osea si la quiere bien líquida no cueza tanto tiempo la crema 😊😊 (a mi me gusta que quede ni tan líquida ni tan dura la crema)