作り方
- 1
スパゲッティを表示より１分短くゆでる。ゆで汁を１００ｃｃ取っておく。
- 2
フライパンにマーガリンを溶かして、ゆで汁を入れ混ぜる。
- 3
茹でたパスタを２にいれ軽く混ぜたら、いか明太を入れ更に混ぜる。
- 4
いか明太子が半生くらいで火を止め、千切りにした大葉・レモン汁・ゆず胡椒を入れて混ぜる。
- 5
味見をして物足りなかったらめんつゆを少々プラスする。
- 6
盛り付けてのりを散らす。
コツ・ポイント
いか明太子が半生くらいで火を止めると、食べるときにちょうど火が通ってます。
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