簡単!! ふんわりもっちり黒糖蒸しパン
りん25250 @cook_40086432
ふんわりとしながらも、もっちもちの食感がたまりません。
色んなものをトッピングすれば、アレンジ豊富♪
このレシピの生い立ち
パカっと開いた蒸しパンを目指しレシピを改良しました。
簡単!! ふんわりもっちり黒糖蒸しパン
ふんわりとしながらも、もっちもちの食感がたまりません。
色んなものをトッピングすれば、アレンジ豊富♪
このレシピの生い立ち
パカっと開いた蒸しパンを目指しレシピを改良しました。
作り方
- 1
蒸し器を準備。
お湯を沸騰させておく。 - 2
薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ホイッパーで混ぜておく。
- 3
②の中心に水を一気に入れ、一定方向にぐるぐる混ぜる。
ざっと混ざればOK。混ぜ過ぎないほうが良い！ - 4
アルミカップなどにベーキングシートなどを入れたものに生地をいれる。
- 5
しっかり蒸気の上がった蒸し器にいれ、１０分強火で一気に蒸す。
なべフタにはふきんをかけて滴が落ちないようにしてください。 - 6
出来たて熱々も美味しいし、冷めてもふんわりもっちりで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
簡単すぎて、コツもないです（笑）
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