パンケーキ～生クリーム＆ヨーグルト救済～
Funlato @cook_40038077
生クリームとヨーグルト、冷蔵庫に残っていませんか～？
しっとり美味しいパンケーキに変身させちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
生クリームとヨーグルトが中途半端に余ってしまって…★
ジャムのつぶつぶ食感も楽しめます。個人的にはイチゴジャムがオススメです＾＾
パンケーキ～生クリーム＆ヨーグルト救済～
生クリームとヨーグルト、冷蔵庫に残っていませんか～？
しっとり美味しいパンケーキに変身させちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
生クリームとヨーグルトが中途半端に余ってしまって…★
ジャムのつぶつぶ食感も楽しめます。個人的にはイチゴジャムがオススメです＾＾
作り方
- 1
ボールに生クリームとジャムを入れ、少しもったりするまで混ぜる。
それに、ヨーグルトと卵を加え、よく混ぜる。 - 2
①にホットケーキミックスを加えて、混ぜる。
※注→この時にあまりグルグル混ぜすぎないのが、コツです♪ - 3
熱したフライパンにサラダ油又はバターをペーパーを使って薄くひく。
- 4
油を引いたフライパンを濡れ布巾で
ジューッ♪と冷やしてから、
弱火で生地がきつね色になるまで
じっくり焼く。 - 5
★裏返す前にも
フライパンをジューッ♪と冷やすと
焼き目がキレイになる。
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