ヨーグルト・卵・HMでしっとりパンケーキ
I♥Pancake @cook_40336784
ホットケーキミックスに卵とヨーグルトを混ぜて作るしっとりふんわりパンケーキです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にヨーグルトが余っていたので。
ヨーグルト・卵・HMでしっとりパンケーキ
ホットケーキミックスに卵とヨーグルトを混ぜて作るしっとりふんわりパンケーキです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にヨーグルトが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とヨーグルトをボウルに入れてかき混ぜる。
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- 2
ホットケーキミックスを加えてダマが残る程度に軽く混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンに薄くバターか油をしき、生地を流し込み、スプーンで水をフライパンの端に回し入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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- 4
約7分たって、上部がほんのり乾いてきたら裏返す。
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- 5
再度フライパンの端にスプーンで水を回し入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにし、約3分たって軽く焼き色がついたら出来上がり。
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- 6
お好みでフルーツをのせたり、ハチミツやシロップをかけたりしてお召し上がり下さい。（写真は胡桃、レーズン、蜂蜜のせ）
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コツ・ポイント
ヨーグルトを生地に混ぜること、水を加えて蒸し焼きにすることで、少ししっとりな仕上がりになります。また、卵を混ぜることで、少しふんわりとなります。
※アメリカ在住のため、ホットケーキミックスの代わりにパンケーキミックスを使っています。
つくれぽ
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