卵なしスポンジケーキ！卵アレルギーの娘へ
グッド花マリィ @cook_40038517
HMで簡単にスポンジケーキが作れます！面倒な卵の泡立ても不要。ふわふわのスポンジができます。R1.12.25一部改訂。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘達のために、考案しました。我が家の定番ケーキです。生クリームをデコして、バースデーケーキや、クリスマスケーキに使用しています！
卵なしスポンジケーキ！卵アレルギーの娘へ
HMで簡単にスポンジケーキが作れます！面倒な卵の泡立ても不要。ふわふわのスポンジができます。R1.12.25一部改訂。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘達のために、考案しました。我が家の定番ケーキです。生クリームをデコして、バースデーケーキや、クリスマスケーキに使用しています！
作り方
- 1
ミックス粉と砂糖、牛乳または豆乳をボールに入れて混ぜる。
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- 2
ダマがなくなったら、油を入れて、なめらかになるまで混ぜる。その後、型に流し入れる。
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- 3
2を１６０度のオーブンで４０分程度焼く。竹串を刺して、ドロドロしたものがついてこなければ出来上がり！
-
- 4
粗熱がとれたら、ラップに包んで、ビニールに入れておくと、しっとりとしたスポンジになります。
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- 5
膨らみすぎた部分をカットして、三枚にスライスしました。
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- 6
2015年のクリスマスケーキ
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- 7
2019年 誕生日ケーキ
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コツ・ポイント
我が家はガスオーブンです。
焼きの温度はそれぞれの家庭のオーブンに合わせてください。
生地が膨らみすぎたなら、上の方をスライスして、形を整えて下さい！
牛乳を豆乳に変えた場合、豆乳200cc +水150ccでも良いです。
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RyosanMaMa -
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