いよかん3個を使ったジャム～☆
ともものき @cook_40052960
薄皮をむくのは大変ですが、あとは煮詰めるだけ(о´∀`о)食べきれない時は、美味しいうちにぜひジャムに(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
いよかんの減りがなかなか生食では遅いので、美味しいうちにジャムにして長く楽しめたらと思いました(’-’*)♪
いよかん3個を使ったジャム～☆
薄皮をむくのは大変ですが、あとは煮詰めるだけ(о´∀`о)食べきれない時は、美味しいうちにぜひジャムに(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
いよかんの減りがなかなか生食では遅いので、美味しいうちにジャムにして長く楽しめたらと思いました(’-’*)♪
作り方
- 1
いよかんのオレンジ色の皮部分を包丁で厚めに剥くようにする。
-
- 2
薄皮から実を取りだし、フライパンに入れる。
パルスイートをふりかけ、沸騰させる。 -
- 3
沸騰したら中火にして10~15分程煮詰める。木べらで分けたときに汁気が戻ってこなくなり、とろみがついたら完成☆
-
コツ・ポイント
ジャムは高温になるので、火傷には十分に注意してください☆
瓶に詰めるときは水気が中に残っていないようにしてください(о´∀`о)
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