☆ミッキーのツナマヨパン☆コーンパン☆
ｋａｏｒｉｎｍａｍａ @cook_40026552
子供たちが大好きな、ミッキーを形取った惣菜パンです♪
簡単なので、ぜひおためしあれ～！！
このレシピの生い立ち
パン生地は、『初めてのパン作り』という本から参考にしています。
私ごのみに、水→牛乳、砂糖→減量とアレンジしています。
☆ミッキーのツナマヨパン☆コーンパン☆
子供たちが大好きな、ミッキーを形取った惣菜パンです♪
簡単なので、ぜひおためしあれ～！！
このレシピの生い立ち
パン生地は、『初めてのパン作り』という本から参考にしています。
私ごのみに、水→牛乳、砂糖→減量とアレンジしています。
作り方
- 1
＋＋生地作り＋＋ＨＢ又は手ごねで生地作り♪手ごねの場合は１次発酵（３０度前後で４５分）
- 2
＋＋ガス抜き・分割・ベンチ＋＋ガス抜きし、生地を分割する。生地を丸め、固く絞ったふきんをかけ、室温のままベンチタイム１５分。
- 3
＋＋成形＋＋直径５センチくらいの平たい丸を作る。その上に、細長く棒状にした生地を円にして載せる。耳を２個つける。
-
- 4
こんなかんじ♪
この状態で２次発酵☆３５度～４０度で４０分前後。２倍程度に膨らめばＯＫ。 -
- 5
＋＋焼成＋＋ツナマヨ、コーンをのせ、お好みでドリュールして、１９０度に予熱したオーブンで１２分焼く。
コツ・ポイント
耳を小さめにすると、クマちゃんに、やや大きめにすると、ミッキーらしくなります♪
焼き時間はご家庭のオーブンで調節してください。
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