♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠
ko～ko @cook_40040257
生地に溶かしたホワイトチョコを加えて
焼き上げました♬♩♫
本当にふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
抹茶の苦味にチョコを混ぜるとまろやかで美味しくなるのでは？と思いついたのがきっかけ。。
♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠
生地に溶かしたホワイトチョコを加えて
焼き上げました♬♩♫
本当にふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
抹茶の苦味にチョコを混ぜるとまろやかで美味しくなるのでは？と思いついたのがきっかけ。。
作り方
- 1
小さめのボウルに牛乳、ホワイトチョコ８粒（約３０ｇ）を入れて湯銭で溶かしておく。
-
- 2
薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン１７０℃に温める。
-
- 3
ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れ、良くすり混ぜます。
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- 4
③に溶きほぐした卵を少しずつ加えてその都度混ぜ合わせる。
-
- 5
④にふるった粉類と①のチョコミルクを３回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせる。
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- 6
マフィン型に生地を入れ、お好みでナッツ類をのせ、オーブン１７０℃で２０～２５分焼きます。
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- 7
外はカリカリ中はふわふわの抹茶ホワイトチョコマフィンの出来上がり。すぐに食べてみて❤実感できるはず・・
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- 8
プレゼントにラッピングしてみました。でもレースペーパー忘れた＾＾；
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- 9
今回使用したホワイトチョコです。
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コツ・ポイント
グラニュー糖はお好みで増減して下さい。（抹茶生地は６０ｇ位が丁度良かったです）
余ったチョコは刻んで生地に入れても美味しい。
ベーキングパウダーは必ず２ｇで。（これ以上入れると大きな気泡が出来て、せっかくの生地がぽそぽそに・・・）
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