3分でできちゃう！アメリカンパイ生地★
超簡単！ 秘密は‘酢‘サクサク最高
2012/8/20♡100人達成♡そして300レポ越え更新中→皆様に感謝感激です❤
このレシピの生い立ち
子どもの時に持っていたアメリカの料理本の古いレシピです。 実際大人になって作ってみたら、いままでの折込してたパイはなんだったのかと落ち込み、それからは、キッシュもアップルパイも全て、これです。
パパッつくれるので、食事前にオーブンに入れておけば、食事が終わったときにいい香りが漂い、ちょうどデザートが食べれるのですごく助かります。
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パパッつくれるので、食事前にオーブンに入れておけば、食事が終わったときにいい香りが漂い、ちょうどデザートが食べれるのですごく助かります。
作り方
- 1
強力粉をボールに振るいいれて、◎の材料も入れて、手でよくかき混ぜる。
（※マーガリンと粉をさらさらになじませるように） - 2
冷水をはかったカップに卵と酢を入れて、フォークでかきまぜる。
- 3
１の粉の中に２の液体を少しずつ加えて、フォークで軽くまとまるくらいに混ぜる。☆様子を見ながらちょっと粉っぽいくらいで中止
- 4
ある程度まとまってきたら、手でひとつにまとめ、打ち粉をした台に取り出し、2等分にする。（※この状態で冷凍にて1ヶ月保存可）
-
- 5
私は今回アップルパイにしました♪
生地を伸ばして、
あとはお好みの具をのせて、200℃ 30分で焼くだけです。 -
- 6
コメント：コツ・ポイント欄を訂正（2008．12．15）いたしました。以前にプリントした方はご一読宜しくお願いいたします
-
コツ・ポイント
■少しの酢が重要な働きをしてくれます。酢のにおいはありません。■沢山の方から支持され作っていただきありがとうございます！■生地が柔らかいご報告があります。水分を混ぜ込む時に少しずつ入れ生地が粉っぽいな＝という時点で中止すると上手くいきます。
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