干支へびのウィンナーロールorスプーン
aya#2 @cook_40021670
ウィンナーロールを作るなら…干支の巳に成形♡更に首の部分をちょっと変えるとスプーン形にも。スープに添えてね。
このレシピの生い立ち
子供たちの好きなウィンナーロールはパン作り時の我が家の定番となっています。いつもは普通にウィンナーに生地を巻いていたのですが、時節柄…ということで作ってみました。
干支へびのウィンナーロールorスプーン
ウィンナーロールを作るなら…干支の巳に成形♡更に首の部分をちょっと変えるとスプーン形にも。スープに添えてね。
このレシピの生い立ち
子供たちの好きなウィンナーロールはパン作り時の我が家の定番となっています。いつもは普通にウィンナーに生地を巻いていたのですが、時節柄…ということで作ってみました。
作り方
- 1
丸めた１個分の生地を棒状に伸ばし、半分にします。一つは雫の形にし…
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- 2
もう一つは巻くウィンナーの３倍くらいの長さの棒状に伸ばします。
- 3
首の部分にウィンナーが引っ掛かけるくらいに乗せ、もう一つの長い生地で首根っこから巻きます。しっぽは上にちょい見せ。
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- 4
最終発酵が終わったら口を鋏等でカット。目の位置になりそうな部分に豆やゴマをつけます。
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- 5
別角度からだとこんな感じ…。
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- 6
ヘビの頭の部分をウィンナーに合わせてまっすぐ伸ばし、へこませると…スプーン!!
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- 7
焼成途中にスプーンの窪みが膨らみ過ぎそうだったら、へこませましょう。
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- 8
スプーンはスープなどに添えて。
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コツ・ポイント
プレーンな生地を使うなら、ヘビの目には豆やゴマ、レーズン等を使うと良いと思います。ただ、ここでは雑穀入りのバターロール生地を使ったので、目の部分には生地の中の大きめの豆（or雑穀）をそのまま使いました。
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