べちゃつかないトロトロ卵のオムライス
はるかぴーや @cook_40042585
あらかじめバターをご飯に混ぜておくから、べちゃx2しない♪
具材に味を染み込ませるからしっかり味ついてます(^-^)✿
このレシピの生い立ち
いろんな人のレシピを試して試して、自分好みの味がわかったので。
べちゃつかないトロトロ卵のオムライス
あらかじめバターをご飯に混ぜておくから、べちゃx2しない♪
具材に味を染み込ませるからしっかり味ついてます(^-^)✿
このレシピの生い立ち
いろんな人のレシピを試して試して、自分好みの味がわかったので。
作り方
- 1
《チキンライス》
ａのバターを溶かし、ご飯と
混ぜておく。 - 2
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１cm幅にきっておく。
- 3
ｂをバターで炒め、塩・胡椒を振る。
玉ねぎが透明になってきたら、●の調味料を入れる。 -
- 4
水分をしっかり飛ばしたら、ａを加えて切るようにして混ぜる。
-
- 5
できたチキンライスはお皿に移しておく。
-
- 6
《ふわふわ卵》
卵、牛乳、マヨネーズを混ぜ合わせる。 - 7
多めの油を引き、フライパンが熱々になったら卵をいっきに入れる。
- 8
お箸でぐるぐると混ぜで半熟状態になったら火を止めて、お皿に滑らせながらのせる。
-
- 9
2012年6月3日話題入りしました(*^^*)
作ってくれた皆様に感謝です❤ -
コツ・ポイント
・バターとご飯はよく混ぜること。
・水をよく飛ばすこと。味がよく染み込みます。
卵の量が少ないと感じそうな人は2個使って作っても◎♪
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まつこのまつこ -
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