具材を準備する。鶏ももは角切り、たまねぎとにんにくはみじん切り、マッシュルームは水を抜いておく。

熱したフライパンにバターを入れて①の具材を炒め塩胡椒で下味を。火が通ったらケチャップを入れてドロっとするまで炒める。

②にご飯を投入して味が全体に馴染むまで炒め、お皿に盛っておく。

熱したフライパンにバターを入れて、全体にバターを広げる。よく溶かした卵を入れ素早くかき混ぜ火を通す。

お好みの硬さになったら火から離し③のチキンライスの上に卵を乗せる。

ケチャップをかけて完成！