ほっこり♡さつまいものサラダ＊簡単＊
シノシノ８８ @cook_40059171
2013年1月5日話題入り✿
ウチの定番♪
シンプルだけど、ほっこりする味♡
毎日でも食べたいと思えるサラダです。
このレシピの生い立ち
ウチの定番♪
秋になるとよく作る、さつまいものサラダです。
シンプルだけど、ほっこりする味♡
毎日でも食べたいと思えるサラダです✿
ほっこり♡さつまいものサラダ＊簡単＊
2013年1月5日話題入り✿
ウチの定番♪
シンプルだけど、ほっこりする味♡
毎日でも食べたいと思えるサラダです。
このレシピの生い立ち
ウチの定番♪
秋になるとよく作る、さつまいものサラダです。
シンプルだけど、ほっこりする味♡
毎日でも食べたいと思えるサラダです✿
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、１センチの半月切りにし、水にさらす。
-
- 2
さつまいもを鍋に入れ、充分かぶる量の水を張り、塩小さじ１／２（分量外）を入れ、火にかける。
-
- 3
さつまいもが柔らかくなるまで茹でる。（竹串がスッと通るくらい）
茹であがったら、ザルにあげる。 - 4
ビアハムは、半分に切り、１センチの短冊切りにする。
-
- 5
さつまいもをボールに移し、マッシュする。☆印の材料をいれて、なめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 6
※なめらかさが足りない場合は、牛乳を多めに入れて下さい！
- 7
４のビアハムを、ほぐしながら入れ、混ぜ合せる。
-
- 8
器に盛り付け、乾燥パセリをふりかけ、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
さつまいもを茹でる工程は、電子レンジでもOKです！その際、水分が飛んでパサパサにならないように注意してください。
ビアハムの味の濃さが、味の決め手です！また彩りの決め手にもなっています！
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