お好みで裏ごし。

大変だけど食感なめらか☆
しなくても美味しいです❤

裏ごししたものに、卵黄・生クリーム・シナモンをくわえる。

ペーストの完成☆

冷まします。

パイ皿に合わせて２枚合わせてパイシートをのばす。

はみ出た部分はカットせず、中に折り込む。

折り込んだら形を整えで、フィリングを流し入れます。

あと２枚は、縦に１６等分。半分ずつ切っていったら1枚で8本出来ます。

4本残して、まな板の上であみあみ・・・

そして、載せます。

残りの４本でまわりを囲みます。

周りをフォーク等でグイグイする。

照り出し用の溶き卵を刷毛で塗る☆
※１個もったいないので、材料の卵黄を少しよけて置いて、水で薄めてもいいのかも。

２００度のオーブンで20分、１８０度に下げて20分、計40分焼きました。

前回のトップ写真です。

もしシートが余ったら、☆形などに型抜きして飾っても素敵❤

前々回のトップ写真です。