もちもちトローリ!HMで餅ケーキ

出来立てトローリ(。・・。)冷めてもモチモチ!お豆腐も入ってヘルシー♪お手軽にシリコンスチーマーを使ってレンジで5分!
このレシピの生い立ち
お正月のお餅に飽きてしまって(´Д`)=3
オーブン使うお餅のケーキはあるけど、レンジで手軽に作りたくて試行錯誤しました!
昔大好きだった『もちっこ』をさらにモチモチにした感じ!
お豆腐も入って腹持ちバツグン!
ダイエット中にも♪
もちもちトローリ!HMで餅ケーキ
出来立てトローリ(。・・。)冷めてもモチモチ!お豆腐も入ってヘルシー♪お手軽にシリコンスチーマーを使ってレンジで5分!
このレシピの生い立ち
お正月のお餅に飽きてしまって(´Д`)=3
オーブン使うお餅のケーキはあるけど、レンジで手軽に作りたくて試行錯誤しました!
昔大好きだった『もちっこ』をさらにモチモチにした感じ!
お豆腐も入って腹持ちバツグン!
ダイエット中にも♪
作り方
- 1
◎の材料を耐熱ボウルに入れて、600wのレンジで2分。(お餅がぷくーっと膨らんでやわらかくなるまで)
- 2
ヘラでよく混ぜます。キレイに混ざったら豆腐(水切りなし)も入れて混ぜ混ぜ。私はご飯用のくっつかないしゃもじ使ってます
- 3
卵→HMの順に入れて、その都度よく混ぜます。あればバニラエッセンスかオイルを少々。
- 4
シリコンスチーマーに分量外のサラダ油を少々塗って、生地を流します。
600wのレンジで5分。 - 5
蓋をしたまま3分蒸らします。
爪楊枝など刺して何もついてこなければ完成ヾ(^▽^)ノ - 6
カットするときは冷ましてからのほうがきれいに切れます。写真はひっくり返して冷ました後カットしてます(・ω・)
- 7
我が家のシリコンスチーマー
内径
縦12㎝横20㎝高さ3㎝ - 8
2014年9月 話題入り感謝♡
コツ・ポイント
コツは特にありません(^x^)
混ぜ混ぜしてあとはレンジにお任せ~♪
冷蔵庫に入れても固くならないのが自慢です(`・ω・´)
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