◆スイート＊バターカップケーキ◆
まれ子 @mareko
焼きたては甘くてふわふわ♡冷めたらしっとりコクがでます♡とっても簡単♡
このレシピの生い立ち
エミーばぁちゃんのお菓子メモ解読！作りやすい分量・作り方にしました。
◆スイート＊バターカップケーキ◆
焼きたては甘くてふわふわ♡冷めたらしっとりコクがでます♡とっても簡単♡
このレシピの生い立ち
エミーばぁちゃんのお菓子メモ解読！作りやすい分量・作り方にしました。
作り方
- 1
【下準備】バターは常温に戻しておく。卵は常温に戻し溶いておく。薄力粉・ベーキングパウダーはあわせて振るいにかけておく。
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- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器で白くクリーム状になるまでしっかりかき混ぜる。
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- 3
②にグラニュー糖を３回くらいに分けながら加え、ふんわりするまでかき混ぜる。
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- 4
③に溶いた卵を1/4を加え、混ぜ合わせ、次にサラダ油を1/4加え混ぜ、卵、サラダ油、、、と交互に加え、混ぜ合わせていく。
-
- 5
④に振るい合わせた薄力粉と、ベーキングパウダーを一気に加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
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- 6
型に⑤の生地を60ｇずつ入れ、少し高い所から３回ほど落として空気抜きをする。
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- 7
お好みで生地の上にトッピングを飾る。左からプレーン、プラリネ（⑪参照）、アーモンドスライス
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- 8
160度に温めておいたオーブンで約25分焼く（電気オーブンの方は170度で）竹串をさして生地がつかなければ出来上がり。
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- 9
【食べごろ】
焼き上がったらすぐ食べれます。賞味期限は約1週間。 - 10
【保存】
ラップに包んで、常温で保存。 - 11
【トッピング】
まくちゃんのプラリネ（ID：17643756）生地の上にたっぷりのせて♡カリカリで美味しい♡お気に入り♡ -
コツ・ポイント
⑥でしっかり空気抜きをして下さい！しないと生地があふれちゃいますよ！(,,ﾟдﾟ)ぎゃっ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846413
