FＰで簡単アーモンドプラリネ
思わずツマミ食いしちゃう・・名脇役！？
ヽ(○´3`)ﾉ.:*ﾟ話題入りありがとう♡
（写真変更、追記あります。）
このレシピの生い立ち
知人シェフに教わった素敵レシピ♡
日持ちするので（冷凍も可）多めに作っておくと色々楽しめますよ♪パウンドケーキ、チーズケーキ、パンやマフィンに入れたり、アイスにトッピングしても◎
私のレシピ内でも使ってます『プラリネ』で検索下さい♡
FＰで簡単アーモンドプラリネ
思わずツマミ食いしちゃう・・名脇役！？
ヽ(○´3`)ﾉ.:*ﾟ話題入りありがとう♡
（写真変更、追記あります。）
このレシピの生い立ち
知人シェフに教わった素敵レシピ♡
日持ちするので（冷凍も可）多めに作っておくと色々楽しめますよ♪パウンドケーキ、チーズケーキ、パンやマフィンに入れたり、アイスにトッピングしても◎
私のレシピ内でも使ってます『プラリネ』で検索下さい♡
作り方
- 1
アーモンドをFPで細かく砕く。
※FPは後で使うので洗わないでOK。 -
- 2
小鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかける。時々お鍋を揺すりながら・・
-
- 3
②が薄いキャラメル色になったら①を加えて手早く混ぜ、煮詰める。
-
- 4
クッキングシートに、なるべく薄く広げて冷ます。
-
- 5
④を適当に割って
FPへ入れ、細かくする。 -
- 6
出来ました☆
粉状あり塊あり・・気にしないでOK。 -
- 7
お友達のプラリネ入り亀パン♪全粒粉にプラリネがとってもイイ感じ☆ごちそうさまでした。
-
- 8
くろちゃんが手でポキポキ折ってケーキにトッピングしてくれました。
-
- 9
トリュフにin。
柔らかチョコにカリッと食感が◎
（ID:17588884） -
- 10
おつまみ用のミックスナッツでも◎
程よい塩気と、いろんなナッツで美味しさＵＰ↑↑ -
- 11
ココナッツファインと黒糖で作っても美味しい♪
-
- 12
◆トップ写真変更◆
ダイスアーモンドを使って行程①を省略。行程⑤は、すり鉢＆すりこ木で。
洗い物少なくて良いかも？
コツ・ポイント
行程③は手早く作業。私だけかもしれませんが「美味しそ♡」ぺロッなんてすると大ヤケドしますので気をつけて下さい。
※FPがなければ、すりこ木＆すり鉢でも可。
というか、この方が洗い物がラクかも・・？
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