♡ポテトミートグラタン♡
きゃらchan @cook_40087332
自家製ミートソースを使って♡
じゃがいもを牛乳で煮るから簡単にクリーミーなミートグラタンができます♪
このレシピの生い立ち
我が家は自家製ミートソースを多めに作って、グラタンにします。家族が大好きなじゃがいもを使ったグラタンです。
♡ポテトミートグラタン♡
自家製ミートソースを使って♡
じゃがいもを牛乳で煮るから簡単にクリーミーなミートグラタンができます♪
このレシピの生い立ち
我が家は自家製ミートソースを多めに作って、グラタンにします。家族が大好きなじゃがいもを使ったグラタンです。
作り方
- 1
自家製ミートソースを用意する。
レシピID：17848091 -
- 2
じゃがいもの皮をむき、３ｍｍ位にスライスする。
水にさらさないで小鍋に入れ、牛乳とコンソメも入れて火にかける。 - 3
吹きこぼれない様に火加減を調節しながら、鍋底が焦げ付かない様にときどき箸などで混ぜ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
マーガリンを塗ったグラタン皿に③を入れ、均等にならす。
-
- 5
④の上にミートソースを均等に敷きつめる。
（ミートソースは冷たくてもＯＫ） -
- 6
⑤の上にチーズ、パン粉、マーガリンの順番でのせていく。
パン粉は多目が美味しいです。マーガリンは適量を散らばめてのせる。 -
- 7
予熱なしのオーブン２５０℃で約２５分焼く。
お好みで刻んだパセリをふりかけたら出来上がり♪ - 8
断面はこんな感じです♪
-
コツ・ポイント
②でじゃがいもを水にさらさないと、じゃがいものデンプン質で牛乳にとろみがついてホワイトソース状になってくれます。
③の時、鍋底に焦げ付きやすいので気を付けて下さい。
⑦の焼き時間は各ご家庭のオーブンによって調節してみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17847728
