みんな大好き！ひき肉オムレツ
な———つ @cook_40090517
肉に味が付いてるからパクパク！卵で包まなくても２色丼にしたりパスタにのせたり♪卵との相性バッチリ
このレシピの生い立ち
ひき肉と卵があったので(^O^)/
みんな大好き！ひき肉オムレツ
肉に味が付いてるからパクパク！卵で包まなくても２色丼にしたりパスタにのせたり♪卵との相性バッチリ
このレシピの生い立ち
ひき肉と卵があったので(^O^)/
作り方
- 1
玉葱・人参をみじん切りにする
- 2
フライパンに油をひいて【１】を少し炒めて、ひき肉も入れ色が変わるまで炒める
- 3
そこにコンソメ・ケチャップ・塩胡椒で味を整える。全体に味が回ったらお皿に出しておく
- 4
フライパンをきれいにする。卵に牛乳と塩胡椒を入れよく混ぜる
- 5
フライパンを熱して油をひいて卵液を流し入れる。箸でグルグル軽く混ぜてふちが固まってきたら、【３】をフライパンの手前に置く
- 6
卵で上手く包んだらお皿に取りだし完成！
- 7
３人分まとめて卵で閉じてもいいし、卵液を３つにわけてそれぞれ包んでもＯＫ
- 8
３人分まとめて卵で閉じてもいいし、卵液を３つにわけてそれぞれ包んでもＯＫ
コツ・ポイント
私みたいに卵で上手く包めない方は、卵で生地を作ったらそのまま【３】にのせるだけの方がいいかもしれません(^O^)
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