Arrollado o pionono vegetariano
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Un rico arrollado o pionono muy liviano, para todos seas o no vegetariano, dejo el enlace por si no te gusta dulzón podés hacer la masa salada y el decorado es a gusto, éste es en forma de árbol navideño porque lo hice para el 24 de diciembre :) #arrollado #pionono #fiestasnavideñas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118509-masa-base-para-arrollado-o-pionono-salado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El primer paso es lavar perfectamente la lechuga y los tomates, los dejamos en agua con unas gotas de vinagre por 15 minutos. Luego los colamos, si quedan muy húmedos secar con papel absorbente de cocina.
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Estirar el pionono, untar con el queso crema, encima es el queso de barra en fetas, y sobre {éste la lechuga es muy importante que esté seca para no humedecer la preparación, luego una hilera de tomate cherry o tomate perita cortado en cuartos y huevo duro en cuartos también, salpimentar, enrollar apretado, envuelto con papel manteca o film y llevar por lo menos 1 hora al frío antes de cortar.
- 3
Dejo la receta la masa base para pionono (dulzón):3 huevos, 3 cdas. azúcar, 3 cdas. harina 0000, manteca. Batir los huevos con el azúcar a punto letra, casi blanca (unos 10 minutos de batido). Añadir la harina tamizada de a poco en forma envolvente. Volca en asadera para horno cubierta con papel manteca enmantecado. Cocinar a horno moderado entre 8 y diez minutos. Retirar y en caliente envolver en forma de arrollado junto con un paño húmedo sin quitar el papel.
- 4
Muy lindo y colorido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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