バターとお砂糖を泡立て器でグルグル。もったり白っぽくなるまで。

溶いた卵を３回に分けてグルグル。
空気を沢山含ますようにして下さい。

★印をさっくり混ぜ合わせます。

アーモンドプードルを入れて、エッセンスを入れます。※チョコやナッツもココで入れてね✿

※
しっとり系がお好きな方は２の段階で蜂蜜を入れてみて下さい✿

オーブンを180度余熱。170度に下げて２０−２５分焼きます。

ドロップクッキーにするときには生地は寝かせずそのままでＯＫ。
型抜きをしたいときはラップに包み、冷凍庫で1時間ほど。