ワイン風味✽ドライいちじくのチョコレート
オレンジデイ @cook_40039314
赤ワインに漬け込んだドライいちじくをチョコレートでコーティング♪
ワインの風味とプチプチした食感がクセになりますよ♡
このレシピの生い立ち
市販のいちじくチョコレートが大好きなので、自分でも作ってみました。
ワイン風味✽ドライいちじくのチョコレート
赤ワインに漬け込んだドライいちじくをチョコレートでコーティング♪
ワインの風味とプチプチした食感がクセになりますよ♡
このレシピの生い立ち
市販のいちじくチョコレートが大好きなので、自分でも作ってみました。
作り方
- 1
チョコレート50gを湯煎にかけて溶かす。
鍋に生クリームと蜂蜜を入れ沸騰直前まで温め、少しずつチョコレートに加えて混ぜる -
- 2
赤ワイン漬けのいちじくはキッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、竹串に刺して①に浸しバットに並べる。
-
- 3
②を冷凍庫に入れて約10分間冷やす。
-
- 4
コーティング用のチョコレートを湯煎にかけて溶かし、③をくぐらせる。
冷蔵庫で1時間以上冷やし固めれば出来上がり♪ -
コツ・ポイント
タブレット状のチョコレートを使ったため、刻む手順は省いてあります。
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Recipeべー
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