懐かしいちょっと甘めの煮込みハンバーグ

ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369

ハンバーグの下に引いたスパゲティーもうまい!!
子供はハンバーグよりスパゲティーに夢中(笑)
このレシピの生い立ち
焼きハンバーグに飽きたのでたまには煮込みハンバーグで食べようとなんとなく作ってみたらあら美味しい!!

懐かしいちょっと甘めの煮込みハンバーグ

ハンバーグの下に引いたスパゲティーもうまい!!
子供はハンバーグよりスパゲティーに夢中(笑)
このレシピの生い立ち
焼きハンバーグに飽きたのでたまには煮込みハンバーグで食べようとなんとなく作ってみたらあら美味しい!!

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材料

4人分
  1. 合びきミンチ 300g
  2. たまねぎ 1個
  3. 牛乳 50cc
  4. ☆パン粉 1カップ
  5. 1個
  6. ナツメ 少々
  7. ☆塩コショウ 少々
  8. ソース調味料
  9. 250cc
  10. コンソメキューブ 1個
  11. 大さじ3
  12. ケチャップ 大さじ5
  13. ウスターソース 大さじ5
  14. しょうゆ 大さじ1
  15. 砂糖 大さじ1
  16. バター 大さじ1
  17. 小麦粉 大さじ2
  18. パスタ 100g

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにして☆印とミンチと一緒によくこねて8等分に形を整える。

  2. 2

    フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。(中まで火が通ってなくてもよい)パスタをゆでる。

  3. 3

    計量カップにソースの分量をまぜて②のフライパンに入れてふたをしめて30分位蒸し焼きにする。(時々ひっくり返す)

  4. 4

    お皿にパスタをのせてハンバーグをのせる。

  5. 5

    ③の計量カップにフライパンのソース50ccを入れて★印を入れてよく混ぜてフライパンに戻しとろみが出るまで煮詰める。

  6. 6

    ハンバーグの上にソースをたっぷりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ソースにしっかりと味がついてるのでハンバーグ自体に味付けはしません。
たまねぎは炒めないので煮込みでも時短で作れます。

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