母直伝☆野菜たっぷり豚肉の和風味噌マリネ
ウィッツ @cook_40077638
たっぷりの野菜と海草にタレをしっかり絡ませた豚肉があう～☆冷やして食べると食欲の落ちがちな夏でもパクパク食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
あまりに美味しくて母に何度もリピお願いしていたレシピです。
結婚前にレシピもらって今は我が家の食卓の常連さん♪ タレが絶品ですﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
母直伝☆野菜たっぷり豚肉の和風味噌マリネ
たっぷりの野菜と海草にタレをしっかり絡ませた豚肉があう～☆冷やして食べると食欲の落ちがちな夏でもパクパク食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
あまりに美味しくて母に何度もリピお願いしていたレシピです。
結婚前にレシピもらって今は我が家の食卓の常連さん♪ タレが絶品ですﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、冷水にひたす。
海草は戻して一口大に切っておく。 - 2
☆の材料を大きめのボールにあわせておく。
- 3
豚肉は一口大に切り、沸騰した湯に入れ手早く箸でさばき、色が変わったら水気を切り、熱いうちに②に漬け込む。
- 4
お皿にレタス、水気を切った玉ねぎと海草、トマト、お好きな野菜をのせ、最後に豚肉を漬けダレごとのせて完成！
コツ・ポイント
水っぽくなるので、豚肉は食べる直前に盛ってくださいね。野菜はお好きなものでどうぞ♪
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