ころころ豚小間のトマトカレーソースｗ
唯羽さん @cook_40045677
ころんころんとした豚小間肉は食べ応えがあります＾＾
ソースをいっぱい絡めて食べてくださいねｗ
このレシピの生い立ち
以前のトマトカレーソースの応用編です＾＾
香味野菜のセロリときのこをを足してみました。
ころころ豚小間のトマトカレーソースｗ
ころんころんとした豚小間肉は食べ応えがあります＾＾
ソースをいっぱい絡めて食べてくださいねｗ
このレシピの生い立ち
以前のトマトカレーソースの応用編です＾＾
香味野菜のセロリときのこをを足してみました。
作り方
- 1
トマト、ピーマン、シメジはこんな感じで用意しておきます
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- 2
セロリの葉はやや大きめのみじん切りです。このとき、先に丸めた小間肉に塩コショウを振ったものを色よく焼いておきます
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- 3
あいたフライパンにオリーブ油とにんにくをいれてから点火し、香りが出たら強火にします
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- 4
シメジを入れて強火のまま一気にいため
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- 5
トマトをどさーっといれて、つぶすように炒めていきます
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- 6
みずとセロリの葉を入れてあくを引きカレー粉、チキンブイヨン少し煮て
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- 7
焼いておいた肉をいれてから１０分ほど煮ます
-
- 8
次いでピーマンを入れて一混ぜして
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- 9
水溶き片栗粉でとろみをつけたら最後にねぎをいれてできあがり＾＾
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- 10
ちなみこコレは今日の副菜。
こんにゃくとピーマンの炒め煮ですｗ -
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