グルテンフリーココナッツレモンボール
さこのスイーツ @cook_40055697
小麦、乳製品アレルギーの方もそうでない方も安心て食べれる美味しいスイーツです
このレシピの生い立ち
太りたくないけど美味しいものが食べたいと小麦粉などをつかってないお菓子の研究をしていて作ってみました。酸味もあるので男性にも人気
グルテンフリーココナッツレモンボール
小麦、乳製品アレルギーの方もそうでない方も安心て食べれる美味しいスイーツです
このレシピの生い立ち
太りたくないけど美味しいものが食べたいと小麦粉などをつかってないお菓子の研究をしていて作ってみました。酸味もあるので男性にも人気
作り方
- 1
生のカシューナッツは3時間水に浸水させる
- 2
ナッツの水をよく切りフードプロセッサーで撹拌する
- 3
２にデーツ、はちみつ、レモン汁、レモンゼストをいれて撹拌
- 4
味見をして美味しかったらボールの形にまるめてココナッツフレークまぶして冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
生カシューを手にいれたら水につけてください
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