竹串で刺して、スーッと竹串が通ればOK。水気を切って、潰していきます。

片栗粉、牛乳、砂糖、塩胡椒をしてよく混ぜます。

真ん中にチーズを入れ、包むように丸めて少し平らになるように形を整え、厚めに油を引いたフライパンで焼いていきます。

両面が写真のようにきつね色に焼けたら完成です。

チーズがとろ〜り。お好みでケチャップをつけて食べると美味しいです。