大根とサバ缶のトロトロ煮

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

家にストックしているサバ缶で手早く和食!
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのレシピにあったものを覚えやすいようにアレンジしたレシピ!

大根とサバ缶のトロトロ煮

家にストックしているサバ缶で手早く和食!
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのレシピにあったものを覚えやすいようにアレンジしたレシピ!

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材料

大人2人、幼児2人
  1. 大根 半分
  2. サバ水煮缶 1缶
  3. 《調味料》
  4. 200cc
  5. 醤油 大さじ2
  6. 酒、砂糖、みりん 大さじ1
  7. 水溶き片栗粉
  8. 水=大さじ1、片栗粉=大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は 厚さ1cmの いちょう切り

  2. 2

    鍋に調味料を入れて煮立ったら大根を柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    柔らかくなったら サバの水煮缶を汁ごと入れる

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
    小葱をちらしてできあがり

コツ・ポイント

大根を薄く切ることで、早く柔らかくなるので調理時間が大幅短縮できます

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
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フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎日お弁当持参の夫と、中学1年生の娘、小学5年生の息子みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です(≧∇≦)
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