お惣菜屋さんのイカサラダ
1630412 @cook_40039932
イカとキャベツのマヨネーズ味サラダ。玉ねぎがアクセントになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜、イカサラダ。大好きなので自分で作ってみました。
お惣菜屋さんのイカサラダ
イカとキャベツのマヨネーズ味サラダ。玉ねぎがアクセントになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜、イカサラダ。大好きなので自分で作ってみました。
作り方
- 1
キャベツはひと口大に、玉ねぎは薄くスライス、にんじんは千切りにし小さじ1くらいの塩（分量外）で塩もみする。
-
- 2
1がしんなりしたら水でさっと洗いギュっと絞ってボウルに入れる。半分量になります。
-
- 3
イカの胴は5㎜幅の輪切りにし足は4㎝くらいの長さに切りお湯にさっとくぐらせる。（皮の色が変わればＯＫ）
-
- 4
2のボウルにイカを入れてマヨネーズ・からしと混ぜ合わせる。塩・こしょうで味を調える。
- 5
2011.8.28 話題入りしました♪
ありがとうございます☆
コツ・ポイント
野菜の水はしっかり絞ってください。
イカは安い足だけを使っても美味しいです。2杯分必要かな？
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