簡単!セロリとイカのカラシマヨサラダ
ナピト @cook_40054173
イカとセロリをカラシマヨでさっぱりといただきます。イカ柔らかセロリしゃきしゃきの食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が夕飯に作るサラダです
簡単!セロリとイカのカラシマヨサラダ
イカとセロリをカラシマヨでさっぱりといただきます。イカ柔らかセロリしゃきしゃきの食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が夕飯に作るサラダです
作り方
- 1
イカは洗って斜めに格子状に細かく飾り包丁を入れる
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- 2
イカを一口大に切る
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- 3
セロリは小さめにきって分量外の塩少々で塩揉みします
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- 4
イカをざるにあけて水気を切る
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- 5
セロリの水気を絞ってイカとボウルに入れます。マヨネーズとカラシを入れてあえる
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- 6
オリーブオイルを加えます
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- 7
塩、コショウで味をととのえます
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- 8
お好みで櫛切りにしたトマトやサラダ菜、ゴマと召し上がって下さい
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- 9
父が京都のお土産で七色のゴマをかって来たのでかけてみました
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コツ・ポイント
カラシマヨネーズにオリーブオイルを加えてのばすとソースっぽくなります。万能なので他のお料理にも便利に使えます
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