可愛い・あみパン♥卵入りふかふかHB生地
400れぽ大感謝♬
簡単で可愛い成形の編みパンです
中にはお好きな具を入れて下さい
初心者の方も成形しやすい加水です
このレシピの生い立ち
簡単な成形なのでお弁当用に作っています
チョコや林檎煮を入れたり、残り物のキンピラゴボウやハンバーグなども切って入れています
残り物が入っている様に見えないようです(◔‿◔)
＊11年4月レシピ変更してます
可愛い・あみパン♥卵入りふかふかHB生地
400れぽ大感謝♬
簡単で可愛い成形の編みパンです
中にはお好きな具を入れて下さい
初心者の方も成形しやすい加水です
このレシピの生い立ち
簡単な成形なのでお弁当用に作っています
チョコや林檎煮を入れたり、残り物のキンピラゴボウやハンバーグなども切って入れています
残り物が入っている様に見えないようです(◔‿◔)
＊11年4月レシピ変更してます
作り方
- 1
HBで生地をお任せ。油脂7～8分で投入
出来上がったら6等分に分割し丸め、固く絞った濡れ布巾を覆い15分生地を休ませる
- 2
★ベーコン・チーズは細かく切る。
具は何でもＯＫ
欲張って入れ過ぎないように。 -
- 3
休ませた生地を麺棒で縦の楕円に伸ばす。スケッパーで4等分に切る。マヨネーズと具を乗せる。
-
- 4
上の順番で折っていきます。１を右下に。２を左下に。３をまた右下に。４を左に。
-
- 5
-
- 6
生地の最後を摘んでくっ付ける。
-
- 7
仕上げ発酵する。2倍に膨らんだら、生地材料で少し残った卵を艶出しに薄っすらと塗る。お好みで◎を振る。
-
- 8
オーブンを予熱し170～180度で15分前後焼成。焦げそうな時はアルミホイルを被せる
ご自宅のオーブンに合わせて下さい
-
- 9
-
- 10
レシピID :18778313
簡単な成形の惣菜パンです -
- 11
こちらも可愛い成形です♥チョコとクルミが入ってますが、中身はお好きなものでも
レシピID：19174858 -
- 12
こちらの生地でレシピID：19228417も作れます
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- 13
●牛乳、卵が冷たすぎるとイーストが綺麗に混ざらないので注意（特に冬季）
卵は常温にし水・牛乳は人肌に温めるなどして下さい - 14
追記）Bの菓子パン生地でも牛乳+水にされてもOKです
パン作りが慣れて来られたらお好みで加水を上げて下さい
コツ・ポイント
・甘いものを入れる時は粉チーズの代わりにグラニュー糖を振っても
・牛乳は低脂肪を使用。お好きな物でどうぞ
・工程①でHBで捏ね始め、生地が纏まってからバターを入れるとより滑らかな生地に（レシピは８～10分後位に投入してます）
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